Wagyu – ogólna nazwa kilku ras mięsnego bydła japońskiego, o wyjątkowej jakości i wysokiej cenie. Na przełomie XIX i XX w. niektóre dawne rasy japońskie zostały skrzyżowane z importowanymi rasami z…

Bertha lub Big Bertha była legendarną krową Droimeann (rodzima irlandzka rasa bydła) z Sneem w hrabstwie Kerry w Irlandii. Jej właścicielem i hodowcą był Jerome O'Leary. Urodziła się w Irlandii 17…

U bydła można wyróżnić cztery podstawowe smaki:

• słodki (węglowodany, głównie cukry proste i dwucukry – związany z dostarczaniem energii),
• słony (sole sodu i potasu, a dokładniej kationy tych…

Bydło ma bardzo wyostrzony zmysł węchu, dzięki czemu jest w stanie wykryć zapachy z odległości wielu kilometrów. Zwierzęta te wybierają swoją paszę na podstawie właśnie zapachu. Unikają miejsc, w…

Bydło jest bardzo wrażliwe na dźwięki o wysokiej częstotliwości. Cechuje je szerszy zakres słyszalności, który wynosi od 23 do 35 000 Hz,  u ludzi natomiast od 64 do 23 000 Hz. Pomimo większego…

Wzrok jest dominującym zmysłem u bydła i odpowiada za około połowę informacji sensorycznych, które otrzymuje ono z otoczenia. Jego pole widzenia wynosi 330° – część tego obszaru stanowi widzenie…