Okazuje się, że w gospodarstwach (zbadano 516 gospodarstw), w których hodowcy nadają imiona swoim krowom, roczny udój mleka był o około 280 litrów większy niż tam, gdzie gospodarze nie nazwali swoich…

Okazuje się, że amerykańscy hodowcy bydła są potencjalnymi sprzymierzeńcami branży komputerowej, ponieważ krowi obornik może posłużyć do zasilania olbrzymich centrów przetwarzania danych firm takich…

Beat Wampfler, z zawodu weterynarz oraz szwajcarski producent sera, w 2018 roku wraz z zespołem badaczy z Uniwersytetu Sztuk Pięknych w Bernie postanowił sprawdzić, jaki wpływ na ser w trakcie jego…

Skóra człowieka składa się z wielu różnych związków, ale bezspornie najważniejsze białka, jakie się w niej znajdują, to kolagen i elastyna. Napinanie skóry i tworzenie dla niej rusztowania to…

Czerwone mięso to przykładowo wołowina, cielęcina, wieprzowina, konina, kozina, baranina i większość dziczyzny ale i niektóre ptaki hodowlane, np. kaczki czy morskie ryby (tuńczyk). Białe mięso mają…

Rasa Brangus została stworzona w celu wykorzystania doskonałych cech bydła Angus i Brahman. Połączenie to daje w efekcie rasę, która łączy w sobie cechy dwóch bardzo udanych ras rodzicielskich. Rasa…