Rynek mleka – grudzień

Polska na piątym miejscu w UE!

 – Na początku 2025 roku na rynku mleka prawdopodobnie nadal będzie się utrzymywał wzrostowy trend – zapowiada Dorota Grabarczyk, analityk rynku mleka PFHBiPM oraz wiceprzewodnicząca grupy roboczej „Mleko i produkty mleczne” Copa-Cogeca. Przeczytaj, ile skupiono mleka i na jakie stawki mogli liczyć producenci mleka w Polsce i UE?

Meldunkowy skup mleka w listopadzie 2024 r. wyniósł 1009,3 mln l mleka. Jak można przeczytać w raporcie „Rynek 12/24” producenci w Polsce dostarczyli o 3,6% mniej surowca w stosunku do października br. oraz o 2,8% więcej w relacji rocznej, tj. w porównaniu z listopadem 2023 r. Z kolei biorąc pod uwagę jedenaście miesięcy minionego roku, mleczarnie skupiły łącznie 11 982,4 mln l mleka, co oznacza 3,8-proc. wzrost w stosunku do analogicznego okresu w 2023 r. 

Łącznie w krajach UE w październiku 2024 r. skupiono 11 581,6 tys. t mleka. Jak podkreśla Dorota Grabarczyk z PFHBiPM, tym samym do mleczarni trafiło o 1,4% i 0,6% więcej mleka niż odpowiednio w relacji miesięcznej oraz w stosunku do analogicznego okresu 2023 r. 

– W porównaniu do października 2023 r. skup mleka został ograniczony w dwunastu

państwach członkowskich, podczas gdy w czternastu dostawy mleka zostały zwiększone – zwraca uwagę przedstawicielka PFHBiPM.

Jak dodaje analityczka rynku mleka, pięciu największych producentów mleka w UE (Niemcy, Francja, Holandia, Polska i Włochy) w październiku br. skupiło 65,8% całego unijnego mleka (7 618,3 tys. t mleka, czyli o 0,3% mniej niż w analizowanym miesiącu 2023 r.). Warto też dodać, że od stycznia do października br. skup mleka w obrębie całej UE wyniósł 123 093,4 tys. ton i był o 0,6% wyższy niż w analogicznym okresie 2023 r.

Stawki za mleko w Polsce 

Średnia cena skupu mleka w listopadzie 2024 r. wyniosła 233,47 zł/100 l. To statystycznie o 6,01% więcej niż w poprzednim miesiącu oraz o 12,67% więcej niż w analogicznym okresie w 2023 r. Jak wylicza Dorota Grabarczyk, w okresie jedenastu miesięcy 2024 r. średnia cena skupu mleka była o 0,4% niższa w porównaniu do analogicznego okresu 2023 r.

Niestety, cały czas obserwujemy dość wyraźne zróżnicowanie cen skupu mleka w poszczególnych województwach. Więcej na ten temat znajdziesz tutaj.

Stawki za mleko w UE

Według najnowszych danych KE, średnia cena mleka w listopadzie 2024 r. w UE osiągnęła poziom 53,15 euro/100 kg. Oznacza to średni wzrost stawek o 3% w porównaniu do października 2024 r. oraz o 16,9% w porównaniu z listopadem 2023 r. – Dane KE wskazują, że w grudniu 2024 r. nastąpi kolejny wzrost ceny skupu mleka. Ma ona według szacunków ponownie przekroczyć 53 euro/100 kg – wskazuje Dorota Grabarczyk.

Zgodnie z analizą ekspertki PFHBiPM, w listopadzie 2024 r. ceny mleka w relacji miesięcznej wzrosły w przypadku dwudziestu jeden państw członkowskich. Podobnie jak w zeszłym miesiącu w największym stopniu dotyczyło to Litwy, gdzie stawki za surowiec wzrosły o 10,5% do 56,66 euro/100 kg, co oznacza wzrost w skali roku o 35%. Co ciekawe, w pierwszej trójce w zakresie poprawy cen (zaraz po Łotwie) uplasowała się Polska. Poniżej dokładne zestawienie (w nawiasie zmiana w relacji rocznej): 

• Litwa: wzrost o 10,5% do 56,66 euro/100 kg (wzrost o 35,0%);
• Łotwa: wzrost o 7,6% do 45,72 euro/100 kg (wzrost o 24,2%); 
• Polska: wzrost o 7,5% do 55,56 euro/100 kg (wzrost o 16,4%); 
• Słowenia: wzrost o 7,3% do 50,20 euro/100 kg (wzrost o 12,2%);
• Czechy: wzrost o 5,7% do 49,02 euro/100 kg (wzrost o 16,7%);
• Dania: wzrost o 5,7% do 54,71 euro/100 kg (wzrost o 31,2%).

O ile w zestawieniu w zeszłym miesiącu spadek ceny za mleko zanotowano tylko w jednym kraju, bieżąca analiza wskazuje na zmniejszenie cen skupu mleka w czterech państwach członkowskich. W największym zakresie z obniżkami musieli się liczyć dostawcy mleka w Rumunii, tj. o 5,2% do 46,70 euro/100 kg. Pomimo tego ceny skupu mleka i tak były w tym kraju wyższe o 4,3% niż w analogicznym okresie w 2023 r. Poniżej zestawienie z pozostałymi państwami (w nawiasie zmiana w relacji rocznej): 

• Malta: spadek o 1,4% do 61,33 euro/100 kg (wzrost o 8,7%);
• Grecja: spadek o 1,3% do 54,45 euro/100 kg (wzrost o 4,0%);
• Finlandia: spadek o 0,4% do 51,32 euro/100 kg (spadek o 0,4%).

Polska: istotny progres w zakresie stawek za mleko

W naszym kraju przeciętna cena skupu mleka w listopadzie br. ukształtowała się na poziomie 55,56 euro/100 kg i jak wspomniano była o 7,5% wyższa niż w październiku 2024 r. oraz o 16,4% wyższa niż w listopadzie 2023 r.

 – W analizowanym miesiącu cena mleka w Polsce była wyższa od ceny unijnej o 4,53%. Tym sposobem nasz kraj znalazł się na piątym miejscu w UE pod względem stawek za mleko. Oznacza to progres o sześć pozycji wobec rezultatu w październiku 2024 r.  – zwraca uwagę Dorota Grabarczyk. Wyższe ceny oferowano producentom m.in. w: Irlandii (63,22 euro/100 kg), na Cyprze (66,02 euro/100 kg), Litwie (56,66 euro/100 kg) oraz na Malcie (61,33 euro/100 kg).   

Uwaga na pryszczycę!

– Przewiduje się, że na początku 2025 r. ceny mleka będą nadal utrzymywać trend wzrostowy. Wynika to głównie z rosnącego światowego popytu na produkty mleczne, jednak należy zaznaczyć, że ograniczenie importu ze strony Chin, w dalszym ciągu ma duże znaczenie dla sytuacji rynkowej – podkreśla przedstawicielka PFHBiPM.

Ekspertka rynku mleka zwraca też uwagę na ogromne zagrożenia, które pojawiły się wraz z nowym rokiem. Pierwszy z nich to choroba niebieskiego języka, w zakresie której (według stanu na połowę stycznia br.) odnotowano na terenie naszego kraju siedem ognisk. Kolejny problem stanowi pryszczyca, której pierwszy od 37 lat przypadek pojawił się u naszych sąsiadów zza Odry, w gospodarstwie oddalonym o 70 km od granicy z Polską. Wyjaśniamy, że pryszczyca jest zakaźną i zaraźliwą chorobą wirusową zwierząt parzystokopytnych domowych oraz dzikich. Na zakażenie najbardziej wrażliwe jest bydło, świnie, owce i kozy. 

– Niestety, kraj, w którym wystąpi pryszczyca, ma obowiązek likwidacji stad, w których stwierdzono zakażenia. W związku z tym jest narażony na bardzo duże straty ekonomiczne w przemyśle mięsnym oraz w hodowli krów – ostrzega Dorota Grabarczyk (źródło danych: GUS, ARiMR, Eurostat, KE, obliczenia własne). 

Więcej szczegółowych informacji o aktualnej sytuacji na rynku mleka w Polsce i UE znajdziesz w naszych comiesięcznym raporcie „Rynek Mleka” oraz na holstein.pl.

Zapraszamy do zapoznania się z raportem dotyczącym rynku mleka za grudzień 2024