Rynek mleka – lipiec

Zapraszamy do zapoznania się z najnowszym, lipcowym raportem rynku mleka w Polsce.

Delikatny spadek ceny na unijnym rynku mleka

Z najnowszych danych Komisji Europejskiej (opublikowanych 7 sierpnia 2025 r.) wynika, że średnia cena mleka w czerwcu 2025 r., osiągnęła poziom 52,90 euro/100 kg, co oznacza niewielki spadek o 0,2% w porównaniu do maja 2025 r. (53,01 euro/100 kg), nadal pozostawała wyższa w relacji rocznej o 14,7%. Zgodnie z szacunkowymi prognozami KE w lipcu 2025 r. ceny delikatnie wzrosną, przekraczając ponownie poziom 53 euro.   

Gdzie wzrosło, gdzie spadło?

W czerwcu 2025 r. ceny mleka w relacji miesięcznej wzrosły w dziesięciu państwach członkowskich. Największe wzrosty miały miejsce w następujących krajach (w nawiasie zmiana w relacji rocznej): 

– Grecji o 2,6% do 55,64 euro/100 kg (wzrost o 6,8%);

– Finlandii o 1,4% do 52,40 euro/100 kg (wzrost o 15,8%);

– Irlandii o 1,3% do 51,76 euro/100 kg (wzrost o 16,4%);

– Włoszech o 1,0% do 58,13 euro/100 kg (wzrost o 17,0%).

W analizowanym miesiącu ceny mleka spadły w czternastu państwach członkowskich (w nawiasie zmiana w relacji rocznej): 

– Rumunii o 6,8% do 41,06 euro/100 kg (spadek o 0,4%);

– Cyprze o 2,5% do 65,70 euro/100 kg (wzrost o 3,3%);

– Litwie o 1,8% do 50,01 euro/100 kg (wzrost o 34,2%);

– Belgii o 1,6% do 52,78 euro/100 kg (wzrost o 13,1%);

– Estonii o 1,3% do 50,75 euro/100 kg (wzrost o 22,5%).

W dwóch państwach ceny z czerwca utrzymały się na takim samym poziomie jak w maju. W Danii cena wynosiła 55,90 euro/100 kg, jednak w relacji rocznej była o 18,8% wyższa. Na Malcie utrzymała się na poziomie 61,58 euro/100 kg, w relacji rocznej była o 0,6% niższa.  

Stawki w Polsce

W Polsce średnia cena w czerwcu 2025 r. ukształtowała się na poziomie 53,12 euro/100 kg i była o 0,6% niższa niż w maju 2025 r., ale o 16,7% wyższa niż w czerwcu 2024 r. W analizowanym miesiącu cena mleka w Polsce była wyższa od ceny unijnej o 0,42%. W czerwcu 2025 r. nasz kraj znalazł się na dziesiątym miejscu w UE, pod względem ceny. Wyższe ceny wypłacane były producentom w: Danii (55,90 euro/100 kg), Niemczech (53,86 euro/100 kg), Grecji (55,64 euro/100 kg), Włoszech (58,13 euro/100 kg), Cyprze (65,70 euro/100 kg), Malcie (61,58 euro/100 kg), Holandii (56,75 euro/100 kg), Austrii (55,85 euro/100 kg) oraz Szwecji (56,71 euro/100 kg).

Ceny mleka w Polsce  

Według GUS średnia cena mleka w czerwcu 2025 roku wynosiła 225,14 zł/hl, była o 0,2% niższa niż w maju 2025 r., ale o 15,4% wyższa niż w czerwcu 2024 r.

W okresie sześciu miesięcy 2025 roku średnia cena skupu mleka ukształtowała się na poziomie 227,06 zł/hl i była o 12,4% wyższa w porównaniu do analogicznego okresu 2024 roku.

Ceny w województwach

Zróżnicowanie cen mleka w województwach jest dość wyraźne. W czerwcu 2025 r. najwyższą cenę otrzymywali producenci z województw: podlaskiego 238,27 zł/hl, warmińsko-mazurskiego 229,48 zł/hl oraz lubuskiego 227,53 zł/hl. Najniższą cenę natomiast wypłacano w województwach: małopolskim 212,13 zł/hl, łódzkim 213,81 zł/hl oraz zachodniopomorskim 216,03 zł/hl.