Rynek mleka 2026 – lipiec

Kolejny miesiąc ze spadkiem ceny

Od wielu miesięcy, na unijnym rynku mleka, utrzymuje się trend spadkowy cen mleka. Niestety na horyzoncie na razie nie widać poprawy sytuacji. Z najnowszych danych Komisji Europejskiej (opublikowanych 10 sierpnia 2026 r.) wynika, że średnia cena mleka w czerwcu 2026 r., osiągnęła poziom 42,33 euro/100 kg. Cena w czerwcu była o 0,7% niższa w porównaniu do maja 2026 r. (42,61 euro/100 kg) oraz o 20,0% niższa niż w czerwcu 2025. Zgodnie z szacunkowymi prognozami Komisji Europejskiej w kolejnych miesiącach nadal będziemy obserwować spadki cen surowca. 

Gdzie wzrosło, gdzie spadło?

W czerwcu 2026 r. ceny mleka w relacji miesięcznej wzrosły w sześciu państwach członkowskich (w nawiasie zmiana w relacji rocznej): 

• Belgii o 6,1% do 41,25 euro/100 kg (spadek o 21,8%);
• Szwecji o 2,1% do 45,52 euro/100 kg (spadek o 17,6%);
• Francji o 1,1% do 44,92 euro/100 kg (spadek o 8,3%);
• Słowenii o 0,4% do 38,01 euro/100 kg (spadek o 22,2%);
• Włoszech o 0,3% do 45,58 euro/100 kg (spadek o 21,6%);
• Cyprze o 0,1% do 66,12 euro/100 kg (wzrost o 0,6%).

W analizowanym miesiącu ceny mleka spadły w szesnastu państwach członkowskich. Największe spadki miały miejsce w (w nawiasie zmiana w relacji rocznej): 

• Rumunii o 4,6% do 36,67 euro/100 kg (spadek o 10,7%);
• Polsce o 4,6% do 41,19 euro/100 kg (spadek o 22,5%);
• Litwie o 3,2% do 34,40 euro/100 kg (spadek o 30,4%);
• Węgrzech o 2,3% do 36,50 euro/100 kg (spadek o 26,4%);
• Finlandii o 1,7% do 49,86 euro/100 kg (spadek o 4,8%);
• Hiszpanii o 1,7% do 45,53 euro/100 kg (spadek o 5,5%).

W czterech państwach członkowskich ceny w czerwcu utrzymały na poziomie sprzed miesiąca. W Czechach cena wynosiła 39,29 euro/100 kg i była o 25,2% niższa niż w czerwcu 2025 roku. W Irlandii cena utrzymała się na poziomie 39,82 euro/100 kg i była o 23,3% niższa niż w czerwcu 2025 r. Na Malcie wynosiła 63,66 euro/100 kg i była o 0,9% wyższa niż w czerwcu ubiegłego roku. W Danii cena skupu wynosiła 41,88 euro/100 kg i była o 25,1% niższa niż w czerwcu 2025 roku.

Stawki w Polsce

W Polsce średnia cena w czerwcu 2026 r. ukształtowała się na poziomie 41,19 euro/100 kg i była o 4,6% niższa niż w maju 2026 r. oraz o 22,5% niższa niż w czerwcu 2025 r. W analizowanym miesiącu cena mleka w Polsce, pierwszy raz od dłuższego czasu była niższa od ceny unijnej. Polscy producenci otrzymywali o 2,69% mniej niż producenci w Unii Europejskiej.  W czerwcu 2026 r. nasz kraj, pod względem ceny, znalazł się na dwunastym miejscu od końca. Niższe ceny wypłacane były producentom w: Bułgarii (40,33 euro/100 kg), Czechach (39,29 euro/100 kg), Niemczech (40,08 euro/100 kg), Estonii (38,95 euro/100 kg), Irlandii (39,72 euro/100 kg), Łotwie (37,59 euro/100 kg), Litwie (34,80 euro/100 kg), Węgrzech (36,50 euro/100 kg), Rumunii (36,67 euro/100 kg), Słowenii (38,01 euro/100 kg) oraz Słowacji (36,63 euro/100 kg). 

Ceny mleka w Polsce  

Według GUS średnia cena mleka w czerwcu 2026 roku wynosiła 174,09 zł/hl, była o 3,5% niższa niż w maju 2026 r. oraz o 22,7% niższa niż w czerwcu 2025 r.

W okresie sześciu miesięcy 2026 roku średnia cena skupu mleka ukształtowała się na poziomie 182,61 zł/hl i była o 19,6% niższa w porównaniu do analogicznego okresu 2025 roku.

Ceny w województwach

Zróżnicowanie cen mleka w województwach jest dość wyraźne. W czerwcu 2026 r. najwyższą cenę otrzymywali producenci z województw: podlaskiego 186,47 zł/hl, lubelskiego 180,47 zł/hl oraz mazowieckim 175,52 zł/hl. Najniższą cenę natomiast wypłacano w województwach: pomorskim 161,65 zł/hl, łódzkim 161,88 zł/hl oraz kujawsko-pomorskim 164,25 zł/hl.