Produkty mleczarskie coraz droższe

Nastroje na światowym rynku mleka są coraz lepsze, może świadczyć o tym kolejny wzrost na giełdzie Global Dairy Trade.

Ostatnia aukcja, która odbyła się 6 marca już po raz siódmy zakończyła się wzrostem notowań. Ogólny indeks cenowy ukształtował się na poziomie 3,3%. Wzrost ogólnego indeksu był spowodowany wzrostem notowań większości produktów mleczarskich, oferowanych na giełdzie GDT. Największy wzrost dotyczył maślanki w proszku +11%. Spadek notował miał miejsce tylko w przypadku odtłuszczonego mleka w proszku o 4,3% oraz kazeiny podpuszczkowej 0,1%.

Wyniki ostatniej aukcji Global Dairy Trade:

• Maślanka w proszku + 11%
• Ser Cheddar + 6%
• Pełne mleko w proszku + 6%
• Bezwodny tłuszcz mleczny + 3,9%
• Masło + 3,7%
• Laktoza + 0,6%
• Odtłuszczone mleko w proszku - 4,3%
• Kazeina podpuszczkowa- 0,1%
• Serwatka w proszku nie była oferowana

Kolejny wzrost na światowym runku mleka oraz rosnąca cena skupu surowca w Polsce wprowadza nadzieję, że najbliższe miesiące będą pozytywne dla producentów mleka a ogólna sytuacja dla branży mleczarskiej pozostanie stabilna.

tekst: Dorota Śmigielska