Polska delegacja na konferencji ICAR w Pradze

W ramach sesji tematycznych zwracano uwagę zarówno na podstawowe kwestie rzutujące na rzetelność oceny wartości użytkowej jak dbałość o właściwą identyfikację i połączenie identyfikatora krowy z identyfikatorem butelki z próbką mleka lub sposób liczenia wydajności dobowej w dniu próby wg różnych metod oceny, jak również na najnowocześniejsze kwestie związane z efektywnym i zestandaryzowanym wykorzystaniem w chowie i hodowli zwierząt użytkowych ogromnych baz danych dostępnych w stadach, a dostarczanych przez wszechobecne czujniki. W ramach warsztatów dyskusyjnych i sesji technicznej przedstawiciel PFHBiPM Danuta Radzio przedstawiła stosowany w Polsce system połączenia numeru krowy z nr butelki z próbką mleka oraz sposób liczenia wydajności dobowej w dniu próby w różnych metodach oceny. W ramach po raz pierwszy zorganizowanych warsztatów dyskusyjnych, uczestnicy dzielili się swoimi spostrzeżeniami na to jaką wartość dodaną w ramach usług oceny możemy zaoferować modernistycznym hodowlom korzystającym z robotów udojowych, co jeszcze możemy zrobić by uszczelnić systemy identyfikacji lub jak poprawić szacowanie wydajności dobowej w kontekście dominacji uproszczonych metod oceny.

Jedna z sesji dotyczyła również efektywnego wykorzystania analiz próbek mleka z wykorzystaniem pełnego spektrum widma analizowanej próbki mleka, możliwości wykorzystania profilu wolnych kwasów tłuszczowych do optymalizacji produkcji mleka o pożądanych w przetwórstwie cechach, czy analizowanie produkcji fosforu w celu ograniczenia jego produkcji w stadach bydła mlecznego i emisji do środowiska,  analiz próbek mleka pod kątem różnicowania szczepów bakterii powodujących mastitis. 
W kręgu zainteresowań organizacji członkowskich ICAR nadal pozostają kluczowe kwestie związane z zapewnieniem precyzji i dokładności pomiarów, problemy dotyczące nieuniknionej kontaminacji próbki mleka krowy mlekiem wcześniej dojonych krów w kontekście wykorzystania próbek mleka do testów ciążowych lub testów na różnego rodzaju choroby. Wiele prezentacji dotyczyło prowadzenia monitoringu zdrowia zwierząt użytkowych, dobrostanu, wpływu produkcji zwierzęcej na środowisko – jak produkcja metanu – czy też możliwości przeciwdziałania rosnącemu negatywnemu nastawieniu konsumentów do tradycyjnych produktów pochodzenia zwierzęcego. 

Dużym zainteresowaniem cieszyły się również prezentacje przedstawione w jednej z ostatnich sesji tematycznych pt. „Dokąd nowe technologie zaprowadzą ocenę wartość i użytkowej bydła mlecznego”. Uczestnicy tej niezwykle ciekawej sesji prowadzonej przez Kees’a de Koning’a i Danutę Radzio, mogli zapoznać się z zakresem prowadzonych projektów badawczych mających na celu: wykorzystanie ogromnych baz danych do optymalizacji dawek żywieniowych, monitoringu problemów metabolicznych oraz zdrowotności racic, a nawet zapoznać się z niezwykle nowatorskim podejściem wykorzystania sztucznej inteligencji wykorzystującej dostępne dane historyczne oraz bieżące z włączeniem zdjęć krów do diagnozowania i monitoringu zdrowia krów. Zaprezentowano również bardziej praktyczne usługi jak włączenie w schemat oceny wartości użytkowej szacowania poziomu komórek somatycznych indywidualnie dla każdej krowy z wykorzystaniem analizy jednej próbki z mleka pobranego ze zbiornika. Warunkiem jest tu posiadanie stada krów w 100%  zgenotypowanego, lub też wprowadzenie cotygodniowych próbnych dojów dla grup krów w stadzie które wymagają większej częstotliwości dostarczania danych dotyczących monitoringu zdrowia lub statusu cielności. Autorzy różnorodnych tematyk przedstawionych w tej sesji, byli zgodni co do jednego: w najbliższej przyszłości wszystkie instytucje zaangażowane w prowadzenie  oceny wartości użytkowej będą musiały zmienić spojrzenie na tradycyjnie wykonywaną w tym zakresie pracę w kontekście rosnącej dostępności nowych technologii oraz ich wpływu na produkcję zwierzęcą a co za tym idzie oczekiwać hodowców.

Członkowie Zarządu PFHBiPM mieli możliwość uczestniczyć w wyjazdach terenowych kończących konferencję. Polska delegacja zwiedziła jedno ze stad utrzymujących 900 sztuk bydła rasy holsztyńskiej Zemědělská společnost w Ostřetín. Średnia wydajność stada wg danych 2017/2018 kształtuje się na poziomie 12 594 kg mleka, okres między wycieleniowy 413 dni, wiek pierwszego wycielenia 756 dni.