Obserwatorium Rynku Mleka
W dniu 13 grudnia 2019 roku w Brukseli odbyło się posiedzenie Obserwatorium Rynku Mleka. W spotkaniu uczestniczyli eksperci reprezentujący wszystkie ogniwa łańcucha dostaw, zaczynając od producentów mleka a kończąc na handlu.
Spotkanie rozpoczęto omówieniem aktualnej sytuacji w Unii Europejskiej.
W okresie od stycznia do października 2019 roku skup mleka wzrósł o 0,4% w porównaniu z analogicznym okresem 2018 roku. W samym październiku wzrost wyniósł 0,3% w UE. Największy wzrost odnotowany był w Luksemburgu o 7,5%, na Węgrzech o 4,2%, na Cyprze o 4,1%, w Wielkiej Brytanii o 3,9% oraz w Hiszpanii o 2,5%. Spadek skupu miał miejsce w jedenastu krajach członkowskich, z czego największy odnotowano na Malcie o 5,2%, w Chorwacji o 5,0%, Irlandii o 3,6% oraz na Litwie 3,2%. W okresie dziesięciu miesięcy bieżącego roku wzrosła produkcja masła o 3,9%, śmietany o 2,7%, odtłuszczonego mleka w proszku o 0,6%, pełnego mleka w proszku o 0,1%. Produkcja masła w dużym stopniu we wrześniu wzrosła w Wielkiej Brytanii, Niemczech, Francji, Holandii i w Polsce. W analizowanym okresie zmniejszono produkcje mleka pitnego o 3,3%, napojów fermentowanych o 0,3% oraz serów o 0,2%. Cena mleka w październiku osiągnęła poziom 34,9 EUR/100 kg i była o 1,6% wyższa niż we wrześniu oraz o 3,3% wyższa niż w analogicznym miesiącu ubiegłego roku. Przewiduje się, że w listopadzie cena odnotuje kolejny niewielki wzrost i ukształtuje się na poziomie 35 EUR/100 kg. W październiku średnia cena odłuszczonego mleka w proszku wynosiła 250 EUR/100 kg i była o 50% wyższa od ceny w roku 2018, ceny masła natomiast spadły o 18% i osiągnęły poziom 368 EUR/100 kg.
Całe sprawozdanie znajduje się w załączniku
