Dalszy wzrost cen produktów mleczarskich

Ostatnia aukcja nowozelandzkiej giełdy Global Dairy Trade z dnia 19 marca bieżącego roku  zakończyła się po raz ósmy na plusie. Ogólny indeks cenowy wzrósł o 1,9%.

Podczas sesji odnotowano silne wzrosty dwóch produktów mleczarskich. Pierwszym z nich było masło w przypadku, którego wzrost ceny wyniósł 9,3%, drugi wzrost dotyczył kazeiny o 9,7%. Największy spadek odnotowano w przypadku bezwodnego tłuszczu mlecznego o 3,1%.

 Wyniki aukcji z dnia 19 marca 2019 roku:

• Kazeina podpuszczkowa +9,7%
• Masło +9,3%
• Pełne mleko w proszku +4%
• Ser Cheddar +3,9%
• Bezwodny tłuszcz mleczny -3,1%
• Odtłuszczone mleko w proszku -2,4%
• Laktoza -1%
• Maślanka w proszku nie była oferowana
• Serwatka w proszku nie była oferowana

Wzrost cen produktów mleczarskich na rynku światowym niestety nie przełożył się na wzrost ceny surowca w Polsce. Ostatnie informacje Głównego Urzędu Statystycznego informują, że średnia cena mleka w lutym wynosiła 138,13 zł/hl i była o 1,9% niższa niż w styczniu bieżącego roku, ale o 2,1% wyższa niż w analogicznym miesiącu roku ubiegłego. 

tekst: Dorota Śmigielska