Czy krowy potrafią pływać? Kiedy krowa daje mleko? Dlaczego krowa to święte zwierzę w Indiach? Czy Milka naprawdę jest fioletowa? Po co bydłu rogi?
Zapraszamy do działu ciekawostek, w którym odpowiemy na te i inne pytania dotyczące bydła domowego. Jako zwierzęta od tak dawna towarzyszące człowiekowi, wydawać by się mogło, że nie skrywają już przed nami żadnych tajemnic. Cały czas jednak zaskakują i zachwycają. Krowy to niesamowite i mądre istoty, które pozostają w służbie człowieka od dawien dawna. Warto zatem poznać je bliżej i dostrzec w nich coś więcej niż dość bierne zwierzęta polegujące i przeżuwające „trawę” cały dzień.
Ciekawostki
Polskie wsparcie tanzańskiej mleczarni
Fundacja Ekonomiczna Polska-Afryka Wschodnia od 2008 roku prowadzi różne przedsięwzięcia w Afryce Wschodniej. Głównym celem projektów prowadzonych przez fundację jest odnajdywanie lokalnych potencjałów i wsparcie ich w rozwoju. Tym razem na warsztat została wzięta mleczarnia Kondiki w wiosce Mwika w Tanzanii, która pomimo międzynarodowego wsparcia przy zakupie m.in. sprzętu, nadal nie była w stanie wygenerować zysku i własnych środków na dalszy rozwój.
Dzięki wsparciu udzielonemu spółdzielni rolników w wiosce Mwika i dołączeniu drugiej spółdzielni rozszerzono teren i zwiększono o kolejną setkę liczbę rolników, z którymi współpracuje mleczarnia Kondiki.
Z końcem 2020 roku zakończył się ten dwuletni projekt. W tym czasie dokonano wielu zmian, które już przynoszą wymierne rezultaty. Dzienny skup mleka nie wynosi już 2–2,5 tysiąca litrów mleka – w grudniu 2020 roku regularnie dochodził do 4,5 tysiąca litrów. Co ważne, z tego 3,5 tysiąca litrów jest przetwarzane i w formie różnych produktów trafia na lokalne rynki. Dla Fundacji Ekonomicznej Polska-Afryka Wschodnia to jednak nie koniec współpracy i zaangażowania w rozwój mleczarni Kondiki i spółdzielni mleczarskich z Kilimandżaro – pozostało wiele obszarów do dalszego rozwoju, a pewne jest, że w Afryce popytu na mleko jak i technologię do jego przetwórstwa nie zabraknie.
Źródło: https://www.wrp.pl/polska-mleczarnia-u-podnoza-kilimandzaro/
Fot. Gonia Zduńczyk; Budynek postkolonialny spółdzielni kawowej zamieniony w centrum wsparcia rolników w Uru
